Gli insaccati freschi di suino di C.E.M. sono caratterizzati da un gusto semplice ed equilibrato, esaltato dall’inconfondibile qualità degli ingredienti e delle spezie selezionate. Le carni, provenienti da animali allevati e macellati in Italia, vengono impastate in un’area produttiva dedicata in una varietà di formati che garantisce un facile utilizzo. Confezionati in atmosfera protetta o film nei formati retail e maxi, rappresentano un’opzione di spesa riconoscibile e apprezzata da tutta clientela per ogni occasione. Le salsicce, insaccate in budello naturale, si prestano, infatti, a una pronta cottura in padella, al forno o alla griglia, mentre il pesto è maggiormente indicato per la preparazione di ricette gustose.
L’assortimento si articola anche in alcuni varianti di impasto con connotazioni di condimento diversificate, a seconda della zona geografica di destinazione, e in differenti forme che comprendono la tipica salsiccia grossa legata o non legata, la salsiccia sottile, la salsiccia rustica, il salame fresco, gli impasti e il cotechino.